英國。餅乾最開始是英國人發明的,當時稱為比斯開。餅乾是常見的美食,入口酥鬆,製作的是主要食材包括麵粉、清水、白砂糖、食用鹽、牛奶等。餅乾的分類比較多,包括酥性餅乾、韌性餅乾、蘇打餅乾、薄脆餅乾、曲奇餅乾、夾心餅乾等。餅乾可以單獨使用,也可以用於製作雪花酥等美食。