煎牛肉買什麼部位的肉

牛裡脊、牛小排、牛胸腔左右兩邊等。這些肉質比較細滑，煎制後食用起來口感鮮嫩美味，這些肉質除了可以製作成煎牛肉食用，也可以搭配大蔥、白菜、胡蘿蔔等製作成餡料包入包子皮或是餃子皮中食用等等，還可以放入碳火上烤熟後搭配生菜一起食用等等。