紅肉。紅肉火龍果吃起來比白肉火龍果味道更好一些。紅肉的火龍果是從國外引進的品種,白肉火龍果是我國本土生長的品種。在挑選火龍果的時候選擇紅肉的火龍果,用手掂幾下,選擇重量比較重的火龍果,越重火龍果果肉越豐滿,含有的果汁越多。