麻辣燙湯底怎樣熬出來

起鍋燒油，新增調料、香料、清水，小火慢炒，煮熟即可。製作麻辣燙湯底可以使用食用油、色拉油、牛油，也可以用黃油代替，做出來的麻辣燙湯底會香味會更濃。炒制麻辣燙底料的過程中可以酌情新增冰糖和幹辣椒，做出來的湯底口味會更豐富。熬煮麻辣燙湯底的過程中可以根據喜好新增牛骨、雞骨等，煮好的湯底會變得更鮮美。