15-20分鐘左右。大閘蟹的最佳食用時間是9月下旬到10月下旬。大閘蟹食用價值是非常高。買回的大閘蟹可以放盆中,倒入一些清水,完全浸泡,然後用工具清洗,清洗時候一定要小心被夾傷,清洗完成後,放入蒸屜,上鍋蒸15-20分鐘即可。