加入適量開水沖泡。山楂因其獨特的的紅色外皮又被稱為山裡紅,在山楂成熟的季節漫山遍野都充斥著其鮮豔的紅色和果實成熟後散發出的濃郁果香。在夏季開始臨近的5月、6月是山楂成熟的時候,因為山楂酸味較重且鮮果不易儲存多將其製成乾果,用於泡水飲用。