冷凍存放。莜麵,要想儲存比較久的時間,那就是需要放到冰箱中進行存放的。當莜麵需要短時間儲存的時候,只需要把莜麵放到常溫環境下儲存,同時需要避免讓莜麵遭受陽光直射即可。當莜麵煮熟之後,是可以加入適量的辣椒油等調味料攪拌食用的。