1、將竹筍用保鮮膜包裹好放入冰箱中儲存。
2、將竹筍切條灑上鹽,放在太陽下晒乾脫水儲存。
3、可以將竹筍浸泡在鹽水中儲存。
4、竹筍若是沒有去掉外殼的話可以埋藏在沙子中儲存,儲存的時候注意保持沙子溼潤。
5、竹筍也可以用鹽醃製,隨吃隨取即可。