燉著吃。羊肉可以單獨燉著吃,也可以和其他的食物一起燉著吃,比如說白蘿蔔、山藥、當歸、冬瓜、粉條等等都是可以跟羊肉一塊燉著吃的,這樣燉出來的羊肉吃起來味道更加鮮美,但是燉羊肉的時候要加足夠的水,中途加水燉出來的羊肉就沒有那麼好吃了。