12個月。儲存臘牛肉腸時,將臘牛肉腸懸掛在陰涼乾燥處即可,同時需要避免陽光照射,以免影響臘牛肉腸的質地。儲存臘牛肉腸時,也可以放在冰箱冷凍儲存,存放的時間會更久一些。臘牛肉腸製作的主要材料為牛肉,輔料包括食用鹽、醬油、花椒粉等。