紅蝦可以做刺身嗎

可以。做紅蝦刺身時一定要選好紅蝦的品質如阿根廷紅蝦等，而且要選擇新鮮的蝦品種，然後將蝦放入鍋內蒸煮5分鐘左右後去除殼，切片或是切塊後蘸取芥末、生抽等調味品一起食用，口感鮮嫩爽滑、美味可口。紅蝦除了可以做刺身，也可以蒸熟後直接食用。