可以。荔枝直接冷凍時,將荔枝用食品袋包好,放進冰箱冷凍室儲存即可。荔枝也可以去皮後再冷凍,將去皮後的荔枝放入保鮮盒中,再將保鮮盒放在冰箱冷凍室存放。冷凍後的荔枝,可以直接吃,也可以用於製作果酒等。荔枝冷凍的時間不宜過長,以免水分蒸發過多。