四川樂山。蛋烘糕用到的食材主要有精粉,雞蛋,白糖,紅糖等不同的食材,需要將麵粉發酵後再做成蛋烘糕。蛋烘糕是四川著名的小吃之一,表面呈現金燦燦的顏色,外皮酥酥脆脆的,綿軟香糯,還可以加入不同的餡料做成夾心蛋烘糕。餡料可以加水晶,蜜棗,火腿等。