用保鮮膜密封包裹後放冰箱冷藏儲存。切開後的南瓜比較容易腐敗變質,要先將南瓜瓤用勺子挖出,然後將削好皮的南瓜切口和表面抹上一層薄薄的鹽,用保鮮膜密封嚴實後放入冰箱冷藏室儲存,這樣可以儲存5-7天。重新拿出食用的時候將南瓜表面薄薄的削去一層即可。