蜂蜜發麵需要多久

2-3小時左右。蜂蜜發麵一般是在做蜂蜜麵包時採用的發酵方法，如果是常溫發酵，將蛋液、蜂蜜、油、麵粉、酵母等混合好的麵糰常溫放置發酵，看情況需要2-3小時。若是採用冷藏發酵法，可以放入冰箱中冷藏發酵的話，就需要10小時以上才能發酵好。