三十到四十分鐘。梨和蜂蜜一起蒸制,口感香甜。梨不宜用蜜梨,以用雪梨為佳,將梨頭部平切,去掉核心,可放入蜂蜜、川貝、冰糖等,大火蒸三十到四十分鐘左右即可。可選用透明蒸蓋,蒸的過程中,可觀察雪梨的變色情況,蒸到雪梨變軟即可。