青豆玉米胡蘿蔔叫什麼菜名

揚州炒飯。揚州炒飯又叫做揚州蛋炒飯，製作精細，注重配色，屬於江蘇省的一道名菜，主要的材料有米飯、雞蛋、火腿等，還會新增青豆、玉米、胡蘿蔔等配菜一起製作而成。炒飯還有很多種，例如彩椒雞丁紅豆飯、彩虹炒飯、培根泡菜蛋炒飯、咖哩羊肉炒飯、南瓜炒飯、梅子炒飯等。