如何挑選鐵鍋

1、看壓花工藝。選擇購買凹凸壓花工藝的鐵鍋會更好。

2、選擇相對較輕的鐵鍋。重量較輕，拿起來也是會更加輕便的。

3、看把手。建議購買木把手的鐵鍋，這樣也能夠有效避免手滑現象。

4、看外觀。選擇表面相對光滑的鐵鍋會比較好。

5、看薄厚程度。選擇購買薄一些的鐵鍋，厚度較薄的鐵鍋，導熱會更快一些。