二十分鐘左右。蔥卷饅頭是常食用的麵食之一,味道鹹香,它蒸二十分鐘左右就可以熟了,蒸饅頭時,可以在蒸籠裡鋪上一層薄紗布,以防粘鍋。要在水開後,再放蒸籠,蒸的過程中不要隨意揭開蓋子,以防饅頭塌陷,時間到後可關火悶上五分鐘,這樣饅頭會更加鬆軟。