冷藏、白酒、食用鹽、微波爐解凍。將龍蝦從冷凍室放入冷藏室,凍龍蝦身上的冰會慢慢融化,不過較慢。塗抹白酒,因酒精結冰要在-117℃的環境下,可加快冰融化,且不會有異味。食用鹽會降低冰塊的熔點,加速解凍。微波爐具有穿透力,可使內外解凍均勻,解凍速度快。