邳州大蒜有哪些種類

邳州大蒜主要有宿羊山白蒜以及車伕山大蒜等種類。邳州大蒜是江蘇省邳州市的著名特產，同時邳州大蒜也是國家地理標誌產品。邳州大蒜的特點顯著，大蒜個頭較大，顏色較白，形狀均勻整齊，比較耐儲存和運輸，是一種極佳的大蒜品種。邳州大蒜營養價值豐富，含有大量的水分、蛋白質、碳水化合物、微量元素以及礦物質等營養成分，能補充營養，可以適量食用。邳州除了是種植大蒜的著名地之外，還種植有辣椒、生薑以及大蔥，種植歷史悠久，其中大蒜的種植面積最為廣泛。