鹽水可以減少草莓表皮上的微生物。草莓表面的微生物無法看見,用鹽水可以殺滅微生物,再者就是草莓的表面不是很好清洗,洗的時候表皮容易破,只有用鹽水泡才能的清洗表面的灰塵,也會清洗掉表面農藥的殘留,在泡草莓的時候不用摘掉草莓蒂,寖泡10分鐘即可。