1、水果用鹽水沖洗可以保證水果的新鮮程度,延長保質期,使其短時間內不容易腐爛。
2、鹽水可以軟化水果表面的毛或者刺。
3、鹽水沖洗的水果可以消除果皮的汙垢及農藥殘留,比用清水沖洗效果好很多,要注意的是鹽水沖洗過之後要再用清水沖洗乾淨。