木耳可以怎麼吃呢|木耳泡多久就不能吃了

在日常生活中我們都知道木耳是需要晒制之後才可以吃的，因為裡面有一些物質是需要陽光才能夠把它給消滅。所以晒之後的木耳我們需要用水泡一下，而泡了太久的木耳是不可以吃的，所以木耳泡多久就不能吃了呢？木耳怎麼吃呢?

一、木耳泡多久就不能吃了呢

這是由溫度來決定的，看它的溫度以及所處的溫度環境，如果它所處的溫度比較的熱，大概在二十七八度以上左右跑8個小時以上就不可以吃了。最好就泡四五個小時足矣了，如果泡那麼久的話就容易產生一些對身體有害的物質。如果它的溫度是在10度左右，泡12個小時以上的情況下就不可以吃了。

如果溫度是比較低的，在0~8，9度左右的情況下，這個時候泡24個小時以上就不可以吃了。因為溫度越高，所泡發的水裡面就越容易產生一些有害物質以及細菌之類的，所以呢，我們要根據它的溫度而定來判斷泡多久才不可以吃。所以在吃木耳時候要嚴格注意這些，保護我們的健康。

二、木耳可以怎麼吃呢

在我的印象中，木爾都是一般炒著吃或者是拌成冷盤炒著吃，那裡面可以放一些胡蘿蔔苦瓜，還有西葫蘆等之類的蔬菜就可以了，還可以在裡面放一些裡脊肉，這樣營養更加的豐富。

涼拌就是把它泡發之後用熱水焯一下，然後再把它放到冷盤裡面，裡面就放一些香菜，還有黃瓜條之類的就可以了，還是比較好吃的。我們吃的螺螄粉裡面還有木耳絲呢，非常的好吃。

有些食物在泡的時候或者是烹飪的時候，一定要多加註意，瞭解它的一些習性。所以要多加註意，木耳這種菌類是不能夠泡得太久的，要根據它的溫度來判斷泡多久不能吃，只要掌握了這個泡出來的木耳非常的好吃，還可以做成很多的美食呢。