1、需要先煸炒,再放入高壓鍋燉。想要清燉好吃的排骨,應該先用大火進行煸炒,再燉,直到排骨變成白色。
2、可以加一些玉米、蓮藕等配菜,這樣燉出來的排骨湯會更加鮮美。
3、想要把排骨湯燉爛,應該用高壓鍋燉,大約16-20分鐘即可。
4、可以加一些蔥薑蒜去除腥味。