1、催熟。利用蘋果香蕉等可以產生乙烯催化劑的水果放置在一起儲存一天左右就可以催熟牛油果。
2、自然熟。將牛油果敞開放置於溫度較高的地方,通過高溫催化使其達到熟的效果。
3、催熟劑。使用化學成分將牛油果催熟即可,需注意用量。