龍鬚菜有沒有假的

有。目前的市場魚龍混雜各種食材都存在有假冒偽劣產品，新鮮的龍鬚菜是水中的一種藻類生物，海腥味比較重不易於儲存，所以一般將其晾晒風乾後儲存或是將其使用食鹽醃製儲存，乾的龍鬚菜呈黑色，入水後會下沉變成黃色，假的龍鬚菜干時呈褐色，入水後會變藍。