杏鮑菇怎麼切成條狀

將杏鮑菇切成薄厚均勻的大片，再將杏鮑菇切成條即可。切條後的杏鮑菇可以炒著吃，也可以煮湯吃、烤著吃等。烹飪杏鮑菇之前，需要將杏鮑菇的硬蒂去掉，以免影響口感。清洗杏鮑菇時，可以將杏鮑菇放在淡鹽水中浸泡，再用清水反覆沖洗，這樣可以將杏鮑菇清洗的更加乾淨。