杏鮑菇怎麼斯成條

將杏鮑菇清洗乾淨，切成段，再用手掰成小條即可。撕成條的杏鮑菇，可以炒著吃，也可以蒸著吃等。清洗杏鮑菇時，需要將杏鮑菇的硬蒂去掉，以免影響口感。選購杏鮑菇時，可以聞一下杏鮑菇的味道，品質好的杏鮑菇表面潔淨，聞起來有杏仁香味，表面沒有破損等現象。