為什麼儲存食物要在地窖裡

因為地窖中的溫度不會隨著外界溫度變化而發生過大的浮動，土壤溼度也比較穩定，有利於保持食物水分，防止萎縮。地窖中空氣流通較差，容易造成二氧化碳的積累，可以保證食物長時間不腐爛。地窖儲存食物要提前檢查地窖的環境，確保沒有老鼠等。