使用冰箱要注意什麼|冰箱儲存食物是多少度

冰箱，現在很多人家裡邊都會買。畢竟不少人總是喜歡囤一些蔬菜水果，但如果不能夠及時吃完的話，食物放在外邊是很容易壞的。但有了冰箱的話就不一樣了，畢竟不少食物放在冰箱裡後，儲存的時間就可以長一些。那麼冰箱儲存食物是多少度？使用冰箱要注意什麼呢？

一、冰箱儲存食物是多少度

1.冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。本室可以快速冷凍需儲存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風味。

2.冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內(溫度8℃)，並用保鮮紙包裝好。

3.位於冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品，既能保鮮又不會凍結，可隨時取用，存放期為三天左右。冰溫保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室，上班前如將食品放在該室，下班後可即取即用。

二、使用冰箱要注意什麼

1.食物涼了再放進冰箱

熱食物不僅會增大冰箱的耗電量，還容易使冰箱結霜，清理起來很麻煩。

2.瓶裝液體不要長時間冷凍

飲料、啤酒等可以放到冷凍室裡快速降溫，但儘量不要超過1個小時，否則容易凍裂。

3.不同食物分開存放

最好用保鮮盒或保鮮袋分裝之後再放進冰箱，防止不同食材“交叉感染”。

4.解凍過的食物不要再次冷凍

食物解凍之後會滋生大量細菌，請儘快加熱吃掉，並且不要再次冷凍。所以在冷凍前，要把食物分裝成可以一次吃完的小份。

如今，冰箱已經可以儲存很多種類的食物了。不過很多人並不是太瞭解冰箱儲存食物是多少度，這一點文中已經進行了詳細說明。在使用冰箱的過程中，也應該多注意一些要留意的注意事項，畢竟這樣才能夠發揮得出來冰箱的最大利用價值的。