可以。烤箱帶有烘乾功能的可以將秋葵烘乾,若是烤箱的功能比較少不帶有烘乾功能的,則不能使用。因為烘乾時的溫度較低,若是不帶有烘乾功能的話烤箱無法調至過低的溫度,若是使用的溫度過高,則容易將秋葵烤糊,會影響幹秋葵的食用口感。