該報告來源中國飯店協會，以國內25個省區市的近200家規模較大的餐飲企業資料為基礎，涉及餐館幾萬家，總餐位數上百萬，主要是國內餐飲行業中各業態、各區域的代表性企業和領軍企業。以餐飲運營管理各領域為分析切入點，分別從各省區市餐飲收入排名、各業態領跑企業排名、各業態經營指標對比分析、餐飲企業家信心指數等方面，對餐飲業檔2018全年執行情況進行了全面的分析和解剖，涉及的業態包括正餐、火鍋、團餐、快餐、西餐休閒以及日料等，全面反映了當前餐飲業的發展情況和發展特點。
報告以企業申報和專家調查相結合，以直營店資料為主，一上市公司合併報表原則為準，重點根據2018財年企業營業額進行排序，釋出了2019餐飲行業各業態領跑者排名，包括2019中國正餐top50、2019中國火鍋餐飲top20、2019中國快餐小吃top10、2019中國團餐top10、2019中國休閒餐飲top10，這合計百家各業態領軍企業營收超過2500億元，佔全年全國餐飲收入5.8%。
根據《2019年餐飲業年度報告》的資料分析，截至2018年底，中國餐飲業發展呈現以下特徵：
第一篇 2019餐飲行業各地區及各業態領跑者
一、2019 國內各地區餐飲收入(2018 財年)
(一)2019 中國各省市區餐飲收入排行
表1 2019 中國個省市區餐飲收入統計表
(二)2019 “絲綢之路”主要省市區餐飲收入排行
表2 2019“絲綢之路”主要省市區餐飲收入統計表
(三)2019 “21 世紀海上絲綢之路”主要省市區餐飲收入排行
表3 2019“21 世紀海上絲綢之路”主要省市區餐飲收入統計表
(四)2019 “京津冀”主要省市餐飲收入排行
表4 2019“京津冀”主要省市餐飲收入統計表
(五)2019 “長江經濟帶”主要省市餐飲收入排行
表5 2019“長江經濟帶”主要省市餐飲收入統計表
(六)2019“粵港澳大灣區”餐飲收入情況
表6 粵港澳大灣區餐飲收入情況表
二、2019 餐飲行業各業態領跑者
(一)2019 中國正餐TOP50
表7 2019 中國正餐TOP50 企業列表2
(二)2019 中國火鍋TOP20
表8 2019 中國火鍋TOP20 企業列表
(三)2019 中國快餐小吃TOP10
表9 2019 中國快餐小吃TOP10 企業列表
(四)2019 中國團餐TOP10
表10 2019 中國團餐TOP10 企業列表
(五)2019 中國休閒餐飲TOP10
表11 2019 中國休閒餐飲TOP10 企業列表
第二篇 2019餐飲行業整體經營狀況分析
一、資料來源
(一)地理分佈
本次調研的餐飲企業共計142 家，來自全國25 個省、自治區、直轄市(見圖1 所示)，因人員、資金、時間等各項資源的限制，本次調查的企業大部分為行業中規模較大的企業，年營業額大於等於2000 萬企業佔比88.03%，其中年營業額超過1 個億的企業佔比71.13%。因此調研資料一定程度上能夠反映餐飲行業中、大規模企業發展狀況，具有一定典型性和代表性。由於中國飯店協會調查的餐飲業企業( 單位) 範圍每年發生變化，為保證本年資料與上年可比，計算各項指標同比增長速度所採用的同期數與本期的企業( 單位)統計範圍相一致，和上年公佈的資料存在口徑差異。
這些企業規模較大、經營較好的企業在在各省分佈數量如圖2 所示，主要分佈在一線、準一線等總體經濟較為發達的地區，其中排在前三位的是北京、廣東和上海。
(二)各業態佔比
調研企業各業態所佔比例如圖3 所示，以正餐居多佔比42.39%，西餐休閒餐飲佔比19.86%，火鍋佔比12.06%，團餐佔比11.35%，快餐佔比7.96%，日料佔比6.38%
二、行業規模分析
(一)營業額分析
此次調研企業的平均營業額為6.71 億元，其中排位居中企業的營業額為3 億元，如表1 所示。營業額變動的均值為12.6%。
(二)門店分析
1、門店數目值及變動率如表2、3 所示，調研企業中擁有門店數最大值為5478 個，最小值為1 個，平均值為116 個，中位數為23 個，門店總體標準偏差為474.38，可見在企業擴張上存在較大差距。
擴張最快的企業一年門店數目增加了1770%，門店收縮的企業2018 年門店數目比上年減少了22%。總體上來說門店數目增長的企業超過門店數目減少的企業，門店數目有所增加的企業佔比59.86%。平均來說門店數目處於上升趨勢，平均增加額為37.13%。
2、不同門店數目的企業分佈
已填報資料的企業中，擁有50 家門店以下的企業佔比69%，擁有51-100 家門店的企業佔比12%，擁有101-200 家門店的企業佔比8%，擁有201-300 家門店的企業佔比4%，擁有301 家門店以上的企業佔比7%。可見絕大部分企業擁有50 家以下的門店，擁有100 家及以上門店的企業佔比19%。
3、不同省份企業的門店數目3 佔比
如圖5 所示，不同省份企業的門店數目中遙遙領先的是上海地區，其次是廣東和重慶。
(三)品牌分析
1、品牌數目
如表4 所示，品牌數目最大的企業有18 個品牌，最少的企業有一個品牌，平均擁有3.73 個品牌。
2、品牌變動
如表5 所示，品牌從整體上來說呈增長趨勢。
3、各省品牌數量分佈
從各省所擁有的品牌數量來看4，廣東省位居榜首其次是上海和北京(如圖6 所示)。結合各省的門店數和品牌數目分析，可見廣東、上海地區擁有較高的品牌打造能力和影響能力。
(四)營業面積分析
所調研企業營業面積5 的最大值為62.89 萬平米，中值為2.28 萬平米。營業面積較上年變動的中值為8.90%，平均值為33.70%，總體上來說營業面積都有所增加 。
(五)員工數量分析
1、一線員工數目及變動
如表6、7 所示，餐飲行業還是屬於勞動密集型產業，企業擁有一線員工的平均值為2939 個，並且整體上來說吸納就業人數在逐漸增加，一線員工的變動最大值達到372%，最小值為-26.3%，平均增加值為14.6%。
2、管理員工數量及變動
如表8、9 所示，管理員工的數量中值為120 個，平均值為398 個，一線員工數量均值與管理員工數量均值比為7.38:1。管理員工變動最大值為105%，最小值為-13.5%，平均值為9.2%。管理員工數量的變動幅度明顯小於一線員工數量的變動幅度。
3、員工流失率
調研企業中，員工流失率的最大值為62%，最小值為0，中值為10%，均值為16%，可見中大型餐飲企業的人員流失率總體上控制在較為合理範圍內，有部分企業人員流失率仍然較高。如圖7 所示，有55.96% 的企業員工流失率在12% 以下，人員流失率在13%-30% 的企業佔比33.94%，流失率在31% 以上的企業佔比為10.09%。
(六)綠色餐廳分析
1、綠色餐廳認識
如圖8 所示，在上報的企業中未填寫該項內容的企業佔比38.13%，填寫沒有的企業佔比28.06%，填寫數額大於1 個的企業佔比33.81%。在調研中發現，餐飲行業中對於綠色餐廳的概念比較模糊，有的企業認為自家餐廳符合環保標準或者有綠色採購環節就是綠色餐廳，有的企業認為獲得了一些社會組織的認定就屬於綠色餐廳。行業內對於綠色餐廳的認定尚缺乏權威認證。
2、綠色餐廳數量
依據各地企業所上報的數目來看，企業擁有綠色餐廳數目的最大值為300 個，最小值為0 個，中值為1 個，平均值為13.3 個。如圖9 所示，大部分企業擁有綠色餐廳數量為1-7 個。
3、綠色餐廳數量變化
從綠色餐廳的變化來看，最大增長額為增加了200 個，最小額為減少了9 個，中值是0 個，平均值為6.1 個。大部分企業的綠色廳數目變動集中在增加1-33 個範圍之中。(如圖10 所示)
(七)中央廚房分析
在調查的企業中有47.89% 的企業擁有中央廚房，其中擁有1 箇中央廚房的企業佔比80.88%，擁有2 箇中央廚房的企業佔比14.71%，擁有3 箇中央廚房的企業佔比2.94%，擁有4 個及以上中央廚房的企業佔比1.47%。(如圖11 所示)
(八)養殖基地
22.30% 的企業擁有種養殖基地，其中擁有1 個種養殖基地的企業佔比14.89%，擁有2 個種養殖基地的企業佔比3.55%，擁有3 個種養殖基地的企業佔比2.13%，擁有5 個種養殖基地的企業佔比0.71%，擁有44 個種養殖基地的企業佔比0.71%。(如圖12 所示)
三、連鎖化程度分析
(一)直營店
1、直營店數量
在調研的企業中，直營店數量最多的達到629 家，最小的為1 家，中值為16 家，平均值為44.5 家。
從直營店數目分佈上來看，直營店在1-10 家和51 家以上的企業佔比最多。直營店為1-10 家的企業佔比達到43.42%，直營店超過51 家的企業佔比23.23%。
2、直營店變動
直營店數量較上年增加最多的企業一年間增加了140 家直營店，直營店較上年減少最多的企業一年間減少了7 家直營店。統計的變動中值為2 家，平均值為9.2 家，可見平均來說直營店在不斷增加。
(二)加盟店
1、加盟店數量
在調研的企業中，加盟店數量最多的達到5467 家，最小的為0 家，中值為0 家，平均值為87 家。
調研企業中，沒有加盟店的企業佔比53.52%，在擁有加盟店的企業中以擁有1-10家和51 家以上的加盟店企業居多。擁有1-10 家加盟店的企業佔比19.19%，擁有超過51家加盟店的企業佔比12.12%。(如圖14 所示)
2、加盟店數量變動
加盟店數量較上年增加最多的企業一年間增加了272 家加盟店，加盟店較上年減少最多的企業一年間減少了3 家直營店。統計的變動中值為0 家，平均值為8.9 家，平均來說加盟店在不斷增加，個別品牌個別企業增加迅猛。
(三)直營店與加盟店對比
在調研企業中，從門店總體數量上來說，加盟店的個數為8979 個，要遠遠超過直營店的5512 個。但從擁有直營或者是加盟店的企業集團數量上來看，擁有直營店企業的數目6 從整體上超過擁有加盟店企業的數目(如圖15 所示)，可見目前餐飲行業企業集團還是以優先發展直營店為主。
四、行業效益分析
(一)員工工資分析
1、一線員工工資及變動
餐飲企業中一線員工工資均值為3881 元，較上年變動均值為上漲11.1%，一線員工工資水平穩步提高。
2、管理員工工資及變動
餐飲企業中管理員工工資均值為7601 元，較上年變動均值為上漲11.3%, 管理員工工資上漲幅度基本與一線員工工資上漲幅度持平。
(二)人均消費分析
調研企業中，人均消費的最大值為577.5 元，人均消費的最小值僅為8 元，人均消費的中值為103.9 元，人均消費的平均值為133.6 元。
(三)門店變動分析
如表12 所示，企業的開店數目要遠遠大於關店數目。企業的最大開店數目為502 家，最大關店數目為240 家，開店數量均值約為關店數量均值的3 倍。
(四)營收效益分析
1、每餐位營收
在調研企業中每餐位營收的中值為4.59 萬元，每餐位營收的均值為5.74 萬元。
2、人均勞效
在調研企業中人均勞效的中值為7.82 萬元，人均勞效的均值為18.57 萬元。
3、毛利率及其變動
調研企業的毛利率最大值為71%，均值為49.22%。其中毛利率增長最多企業的毛利率較去年增加了一倍，毛利率的平均增加值為2%。(見表13 所示)
4、淨利率及其變動
調研企業的淨利率均值為11.76%。其中淨利率增長最多企業的淨利率較去年增加了122%，淨利率的平均增加值為2.5%。可見，總體來看餐飲企業的毛利率和淨利率有小幅增加。(見表14 所示)
(五)成本分析
1、原料進貨成本佔營業額比例及其變動
如表15 所示，原料進貨成本佔營業額比例均值為39.68%，較上年變動比率均值為2.53%。大部分企業的原料進貨成本佔營業額比例集中在25%-60% 之間(如圖16 所示)。絕大部分企業的原材料進貨成本佔營業額比例較上年有所增長，增長幅度集中在0~13%的企業佔比76%，原材料進貨成本佔營業額比例較上年有所下降的企業佔比23%(如圖17 所示)。
2、房租及物業成本佔營業額比例及其變動
如表16 所示，房租及物業成本佔營業額比例均值為10.26%，較上年變動比率均值為2.50%。大部分企業的房租及物業成本佔營業額比例集中在6%—18% 之間(如圖18 所示)。房租及物業成本佔營業額比例較上年變動比例主要分佈在-2.44%—5% 之間(如圖19所示)。
3、人力成本佔營業額比例及其變動
如表17 所示，人力成本佔營業額比例均值為22.41%，較上年變動比率均值為
2.04%。大部分企業的人力成本佔營業額比例集中在15%-32% 之間(如圖20 所示)。人力成本佔營業額比例較上年變動比例主要分佈在0-5.72% 之間(如圖21 所示)。
4、能源成本佔營業額比例及其變動
如表18 所示，能源成本佔營業額比例均值為4.54%，較上年變動比率均值為
0.99%。絕大部分企業的能源成本佔營業額比例控制在7% 以下。(如圖22 所示)。能源成本佔營業額比例較上年變動比例主要分佈在-1%—2% 之間，大部分企業的能源成本佔營業額比例都有所增長(如圖23 所示)。
5、銷售、管理、財務三項費用合計佔營業額比例及其變動
如表19 所示，銷售、管理、財務三項費用合計佔營業額比例均值為25.68%，較上年變動比率均值為1.59%。絕大部分企業的銷售、管理、財務三項費用合計佔營業額比例在26%-65% 之間。(如圖24 所示)。大部分企業的銷售、管理、財務三項費用合計佔營業額比例較上年有所增加，增加的幅度主要集中在0—5.23% 之間。(如圖25 所示)。
6、各項稅費合計佔營業額比例及其變動
如表20 所示，各項稅費合計佔營業額比例均值為5.11%，較上年變動比率均值為0.67%。絕大部分企業各項稅費合計佔營業額比例在10% 以下。各項稅費合計佔營業額比例6% 以下的企業佔比73.45%，佔比6.1%-11% 的企業佔比16.81%。(如圖26 所示)，整體而言佔比減少的企業佔比10.26%，持平的企業佔比15.38%，增加的企業佔比74.36%(如圖27 所示)。
7、各項成本費用佔營業額比例及其變動對比分析
如圖28 所示，各項成本費用佔營業額比例中佔比最大的三個分別是原材料進貨成本、銷售管理財務三項費用合計以及人力成本。如圖29 所示，增長率最快的分別是原料進貨成本、房租及物業成本以及人力成本。
五、戰略發展分析
(一)關注發展方向分析
如圖30 所示，企業對於品牌化最為關注，其次是供應鏈、綠色發展、智慧化和精益管理，對於連鎖化和培訓關注較少，分別佔比不到30%。
(二)移動支付分析
調查的企業中移動支付佔營業額比例中值為58%，均值為53%。移動支付佔營業額比例超過40% 的企業佔比71.72%，佔比超過50% 的企業佔比58.59%。
(三)營收預期
對2019 年企業營收的預期，除個別企業預期增長500% 和200% 外，絕大多數企業的預期增長為50% 以下，其中93.59% 的企業預期會實現增長，平均營收預期為增長13.98%。(如圖32 所示)
(四)盈利預期
餐飲企業對盈利預期良好，95.24% 的企業預期盈利會增加。除了個別企業預期盈利會增長200%，以及下降105% 以外，絕大部分企業的預期值集中在-5%—30% 之間。盈利預期中值為5.5%，均值為9.8%。如圖33 所示。
(五)行動決策分析
如圖34 所示，僅有5.61% 的企業擁有裁員計劃，有26.42% 的企業擁有關店計劃，有62.5% 的企業擁有新品牌計劃，有71.03% 的企業擁有投資意願。
(六)環境預期分析
如圖35 所示，餐飲企業認為企業的創新能力會增加，政策環境會改善。絕大部分企業認為經營成本會增加。
六、各業態指標對比彙總
(一)規模相關指標彙總
本報告選取營業額、營業額較上年變動、食品加工銷售額佔營業額比例、食品加工銷售額佔營業額比例較上年變動、酒水飲料銷售額佔營業額比例、酒水飲料銷售額佔營業額比例較上年變動、包間銷售額佔營業額比例、包間銷售額佔營業額比例較上年變動、外賣銷售額佔營業額比例、外賣銷售額佔營業額比例較上年變動、營業面積、營業面積較上年變動、門店數量、門店數量較上年變動、一線員工數量、一線員工數量較上年變動、管理員工數量、管理員工數量較上年變動、員工流失率、綠色餐廳、綠色餐廳數量較上年變動、中央廚房、種養殖基地等指標反映餐飲行業中各業態的規模發展情況。具體見表21 所示。
(二)連鎖化程度相關指標彙總
本報告選取直營店數量、直營店數量較上年變動、加盟店數量、加盟店數量較上年變動等指標反映餐飲行業中各業態連鎖化程度。具體如表22 所示。
(三)效益相關指標
本報告選取每平米營收、每餐位營收、人均勞效、毛利率、毛利率較上年變動、淨利率、淨利率較上年變動、一線員工平均工資、一線員工平均工資變動、管理層員工工資、管理層員工平均工資較上年變動、人均消費、開店數量、關店數量等指標反映餐飲行業各業態效益情況。具體見表23 所示。
(四)成本相關指標
本報告選取原料進貨成本佔營業額比例、原材料進貨成本佔營業額比例較上年變動、房租及物業成本佔營業額比例、房租及物業成本佔營業額比例較上年變動、人力成本佔營業額比例、人力成本佔營業額比例較上年變動、能源成本佔營業額比例、能源成本佔營業額比例較上年變動、銷售、管理、財務三項費用合計佔營業額比例、銷售、管理、財務三項費用合計佔營業額比例較上年變動、各項稅費合計佔營業額比例、各項稅費合計佔營業額比例較上年變動等指標反映餐飲行業各業態成本情況。具體見表24 所示。
七、餐飲行業發展特徵及趨勢分析
(一)整體規模持續擴大，較大規模企業維持較快增長
從營業額增長率、門店數量增長情況、營業面積變動、員工數量變動、門店變動等指標來看，較大規模的企業整體規模持續擴大，中大型企業仍然處於持續擴張階段，所調研企業的營業額平均增長率為12.6%，超過了全國餐飲營業收入增長率，可見中大型企業仍然充滿活力，領跑行業增長。
(二)一線城市和準一線城市擁有較強品牌影響力
目前所調研的規模較大餐飲企業主要集中在北京、廣東、上海等一線城市，逐漸向準一線城市和二三線城市擴張。一線城市和準一線城市特別是廣東和上海地區的餐飲企業集團無論是從門店數量還是從品牌數量來看都領先於其他地區，可見這些地區的餐飲企業集團擁有較高的品牌影響力和品牌創造力。
(三)餐飲行業仍屬於勞動密集型產業，組織結構有待進一步扁平化
無論是一線員工數量還是管理員工數量都較上年持續增長，餐飲行業仍然屬於勞動密集型產業。一線員工數量均值與管理員工數量均值比為7.38:1，餐飲企業組織結構有待進一步扁平化發展，管理效率有待進一步提高。
(四)中大型餐飲企業人員流失率維持在較為合理水平
在所調研的企業中，將近60% 企業的人員流失率維持在12% 以下，人員流失率超過31% 的企業僅佔比大約10%，平均人員流失率為10%。一線員工的平均工資3600 元，管理層員工的平均工資為6300 元。中大型餐飲企業通過提升員工工資福利、創新晉升和發展機制，對於餐飲人才具有較大吸引力。
(五)連鎖化程度逐漸加強，連鎖化發展呈現馬太效應，直營仍是首選
在所調研企業中直營店一年增長均值為9.2 家，加盟店一年增長均值為8.9 家，可見整體而言餐飲行業的連鎖化程度逐漸加強。所調研企業中連鎖化發展最快的企業一年間直營店增加最大值達到270 家，加盟店增加最大值達到272 家，行業中呈現出加盟店越多的店越多人加盟的趨勢，馬太效應較為明顯。對比擁有直營店的企業集團和擁有加盟店的企業集團數量，可以發現擁有直營店企業集團的數目整體上超過擁有加盟店企業集團的數目，可見目前餐飲行業企業集團為了保證產品質量、維護品牌聲譽仍是優先發展直營店。
(六)綠色餐廳認識較為模糊，綠色餐飲標準宣貫力度有待進一步提高
在上報的企業中未填寫綠色餐廳內容的企業佔比38.13%，填寫沒有的企業佔比28.06%，填寫數額大於1 個的企業佔比33.81%。在調研中發現，餐飲行業中對於綠色餐廳的概念比較模糊，有的企業認為自家餐廳符合環保標準或者有綠色採購環節就是綠色餐廳，有的企業認為獲得了一些社會組織的認定就屬於綠色餐廳。行業內對於綠色餐廳的認定尚缺乏權威認證，綠色餐飲標準宣貫力度有待進一步提高。
(七)銷售管理財務三項費用成本值得關注，內部管理有待加強
在所調研的企業中，原材料、房租和人力成本仍然是上升最快的三大成本。按照所佔比例來看，原材料進貨成本、銷售管理財務三項費用以及人力成本佔比最大，其中銷售管理財務三項費用成本值得關注。
(八)品牌化發展成為最大關注點，企業預期發展較為樂觀
在企業關注方向調查中，企業對於品牌化發展最為關注，關注品牌化發展的企業佔比72.80%，其次是供應鏈發展(佔比52.03%)和綠色化發展(49.19%)。餐飲企業管理者認為未來營業收入和盈利都會提高，其中認為營收會增加13.98%，盈利會增加9.8%，並且在企業未來發展決策中都有較強新品牌發展意向和投資意向。
(九)門店數量發展成為行業效益提升瓶頸，工業化發展或可打
破僵局依據調研資料分析，門店數目與每餐位營收的相關係數為-0.01906，門店數目與人均勞效的相關係數為-0.01671，可見門店數目與企業效益的相關性很低。依據圖36、37 可見，隨著企業門店數目增加會呈現出一定的規模效應，但是當到達一個規模極限之後其效益就開始下降，因此門店數目需要控制在一定的數量範圍之內才是經濟和有效的。隨著新技術的發展，企業通過網路化和工廠化發展，可以突破門店數量瓶頸實現更優地規模化發展。
一、主機板企業
(一)全聚德
報告期內，公司主要業務未發生重大變化，仍為中式餐飲服務和食品加工銷售。
2018 年度，公司實現營業收入17.77 億元，比上年同期下滑4.48%。其中餐飲收入12.77 億元，比上年同期下滑5.40%;商品銷售4.51 億元，比上年同期下滑2.09%。
歸屬於上市公司股東的扣除非經常性損益的淨利潤為5716.10 萬元，比上年同期下滑52.14%。報告稱，受餐飲行業競爭加劇影響，公司年度接待人次同比減少，導致公司本期營業收入和利潤水平同比出現下滑。
報告期內，公司新開直營企業3 家，新開特許加盟店5 家。截至2018 年12 月31 日，公司已開業的成員企業(門店)共計121 家，包括：直營企業46 家;國內特許加盟企業68 家;海外特許加盟企業7 家。
(二)西安飲食
報告期內，公司主要業務未發生重大變化，依然為餐飲服務和工業化食品生產及銷售。
2018 年度，公司實現營業收入4.96 億元，比上年同期增長0.45%。其中餐飲收入3.82 億元，比上年同期下滑0.58%;生產製造6253.28 萬元，比上年同期增長23.31%。
歸屬於上市公司股東的扣除非經常性損益後的淨利潤為-1220.06 萬元，比上年同期減虧8.44%。
截至2018 年12 月31 日，公司擁有西安飯莊、同盛祥飯莊、老孫家飯莊、德髮長酒店、西安烤鴨店、春發生飯店、永寧國際美術館、大香港酒樓、常寧宮會議培訓中心、大業食品公司等15 家分公司、15 家子公司以及諸多家經營網點。
(三)廣州酒家
報告期內，公司主要業務未發生重大變化，依然為餐飲服務和食品製造。
2018 年度，公司實現營業收入25.37 億元，比上年同期增長15.89%。其中餐飲收入6.01 億元，比上年同期增長7.46%;食品製造18.92 億元，比上年同期增長18.59%。歸屬於上市公司股東的扣除非經常性損益的淨利潤為3.69 億元，比上年同期增長11.45%。
報告稱，報告期內主營業務規模持續擴大，業績實現持續增長。截至報告期末，公司食品製造業務在廣州、湘潭、梅州、茂名擁有多個已投入或在建食品生產基地，公司及下屬公司擁有超200 家餅屋(含加盟店)。餐飲服務方面，公司擁有18 家餐飲直營店、1家參股經營店。
千里飄香谷
