清晨起床時,聽到窗外呼呼的風聲,完全不想出溫暖的被窩呀,還是同事一句話拯救了上班快要遲到的小編:“今天下班後去吃火鍋吧!”,一語驚起被窩中人,這種天不吃更待何時?光是想像就已經蠢蠢欲動,又開始有了上班工作的動力,正好公司旁邊就一家店——情滿山城火鍋,一下班小編和同事們都迫不及待去一探究竟:
鍋底沒有花哨的的配料,用辣椒與麻椒祕古法烹製,打造出火鍋的靈魂。新鮮炒料,新鮮鍋底,上座後再倒入用牛大骨慢火熬製的牛骨原湯,原湯與祕製麻辣底料進行完美的結合牛油提香加味,顏色紅亮,辣而不燥,鍋底沸騰後就有一股濃濃牛油香味鋪面而來。
自制老豆腐
豆腐是自己家做的,豆漿機打,紗布過濾,滷水點,筲箕壓。豆腐越煮越有味,一般都煮不化。吃前先戳碎,每一塊都在碗裡蘸上調味,有韌性的嫩,豆香味濃。每次到他們家吃豆腐,我都喜歡蘸上幹碟。
Q彈鴨血
好多火鍋鴨血都喜歡搞得滑溜溜的,夾都夾不住。我就不喜歡,個人覺得還是本真的好,單是添加出來的嫩沒意思。他們家鴨血很好夾,吃起來有記憶枕回彈的觸感,說緊實但它又是軟軟的;整塊鴨血都吸收鍋底的精華,一咬滿嘴湯汁四溢。
雪牛肥牛
小仙女穿的肥牛衣服還是有點意思,一層一層的脫開……(畫外音:不許開車,說點正經!)擺個造型嘛,重要的還是這薄如蟬翼的肥牛肉,在小仙女身上繞了好幾圈。下鍋燙一燙就起鍋,千萬煮不要太久,中規中矩的好吃,沒毛病。
手打豬肉丸
別的地方吃不到的手工丸子,一整塊豬肉被老師傅剁得碎而有形,加上香菜雞蛋等原料,下鍋幾分鐘就可以撈出來,丸子充分吸收到香辣的牛油鍋底後,不柴、不膩,鮮美異常,絕無任何新增劑,保證讓您吃的放心!話不多說趕緊讓老闆再拿一盤。
還有很多的菜品就不一一推薦,除此之外更是有特色飲品和點心提供,話不多說,小編已經迫不及待的開始動筷了!