話說咱大重慶過完霜降之後，這氣溫可謂是呈斷崖式下降，朋友圈興起了一陣對冷空氣的討伐，都說北方的朋友有暖氣可以盼，而咱們南方人保暖只能靠抖!雖說這天氣有些冷酷無情，但我們的胃還是要更得上節奏，轟轟烈烈，熱火朝天重慶火鍋必須安排上。
今天給大家安利的重慶火鍋店，位於重慶渝北居易天城，雖然是開業不久，但卻味道、服務等各方面在當地收穫了不少好評，我可以肯定的說，附近的愛吃麻辣火鍋的老饕們，即使沒有去吃過，但肯定也聽說過。反正近段時間身邊的朋友提起這家店總是讚不絕口。
店內的主打火鍋自然不用多說，紅豔豔翻騰的鍋底是重慶人的根!底料由草原生山城小龍女火鍋油、上等辣椒、花椒、幾十種香辛料和清火中草藥祕製而成，麻辣鮮香，只辣嘴不燒心，食後不上火。而且每鍋油堅決只用一次，很大程度的保證了鍋底的健康和美味。
屠場毛肚
吃重慶火鍋必不可少的要屬毛肚，情滿山城的毛肚真的是非常鮮嫩、順滑又不失嚼勁兒，張力和口感恰到好處。毛肚細微的表面材質在充分吸收了美味牛油湯汁後，撈起來那份鮮、脆感真的讓人覺得飄飄欲仙。
籤籤牛肉
情滿山城火鍋店內自制的籤籤牛肉也是深得我心呀，串串在翻滾的牛油鍋中浸潤2-3分鐘就可以吃辣，新鮮的牛肉在吸收了湯汁後，再蘸上一些香油碟，牛肉的香嫩與油湯的鮮香在舌尖並存，一口一根讓人根本聽不下來。
麻辣牛肉
麻辣牛肉對於愛吃辣的小編而言也是心頭愛，他們家牛肉肉質也是非常鮮嫩，採用上乘的幹辣椒六小時醃製入味，牛肉的滑嫩加幹辣椒激烈的衝擊，讓人慾擺不能。一個更直觀的感受就是，辣辣辣!尋求刺激的朋友來嘗試。
大刀腰片
精挑細選出來的高品質豬腰，被廚師切得又薄又大片，看起來晶瑩剔透，特別有食慾。絲滑薄嫩的腰片在湯底裡刷十幾秒鐘即可，吃起來嘴巴都要被細膩的質感黏住，沒有絲毫的腥羶味，只有舌頭滿滿都是嫩和鮮。
厚切老肉片
老肉片片片厚切，完全擊中肉食黨的心，隔著螢幕都能感受到香氣傳來!老肉片涮過之後非常的軟嫩，而且一點都不鬆散，比平常吃的老肉片品質高出幾個檔次，這特別實且韌性十足的肉，確實是涮火鍋**選擇。不得不為他打call!
特色小吃
吃到腸胃裡熱騰騰的，又想休息、又無法停下來，這時候可以來點小吃壓壓驚。情滿山城銀耳粥、環球一號、紅湯餈粑、酥肉等等也都非常好吃，尤其在吃完熾烈的牛油火鍋之後。這次我們美味太多就沒顧上吃別的，此外小編也非常推薦他們家的水晶鴨腸、玫瑰丸子、手打蝦滑……..
我們一行人吃完以後，除了對著彼此的烈焰紅脣面面相覷，都一致評價他家的鍋底真心夠勁兒以外，也是對這家剛開業不久火鍋店各方面表示十分認可，估摸著估計離下次自掏腰包二刷的日子也不遠了。
千里飄香谷
