“酸甜口味,做法簡單,食材搭配隨意”
1、青椒和紅椒建議選擇不那麼辣且帶點微甜的甜椒,芝士片可以新增也可以不用加,醬汁的味道要根據個人愛好調節,不一定非要照我的量新增
2、先炒香洋蔥末,用油的話看你手裡有什麼油,黃油會比較香,植物油也可以,不過別用菜籽油,會破壞整體香味
3、洋蔥末炒香後加入甜辣醬和番茄醬,再加入適量的鹽(無需太多),煸炒均勻
4、攪拌均勻後加入一碗半的涼水(根據面的多少適當調節),然後加入義大利麵(乾的,沒有煮過的),蓋上蓋子。
5、大火燒開直到麵條煮熟(意麵熟了水分大概就是比圖裡多一些的樣子),轉小火放入青椒紅椒攪拌(留些水是為了煮熟青紅椒),最後放入芝士片,攪拌均勻就可以出鍋啦
6、沒有意麵的也可以用其他麵條,不過水量就要減少了
煮麵時間我沒計算過,大概有十幾分鐘的樣子,最好時刻注意水量。