苞穀米飯怎麼做|苞穀米飯的做法

“苞谷、玉米、苞米都是一種東西不同的叫法。現在正是苞谷也就是青玉米上市的季節，在東北都喜歡烀苞米吃，但是剩餘的苞米怎麼辦呢？今天的“苞穀米飯”就是用剩餘的苞米粒和大米搭配燜制而成，所以就叫做“苞穀米飯”。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

苞穀米飯的做法步驟

• 1、主料：大米輔料：熟苞米粒

• 2、把大米漂洗乾淨。放入電飯煲中，加水浸泡10分鐘左右。

• 3、放入苞米粒。攪拌均勻。

• 4、通電，按煮飯鍵。

• 5、大約30分鐘左右就可以了。

• 6、盛入碗中，即可食用。

小竅門

1、提前浸泡一會是為了使大米先“喝足水分”，這樣煮的米飯口感會好一些。
2、“苞穀米飯”的用水量比正常稍稍多一點就可以。