北京冬至吃什麼

每個地區都有自己的傳統民俗和飲食文化。比如在冬至這個節氣的到來，每個地方所吃的傳統食物就有所不同，今天就跟著一起來了解一下北京冬至吃什麼。看看在首都北京遇到冬至這個節氣，大家都準備了哪些美食？

北京冬至吃什麼傳統美食

1.餛飩

在冬至到來的時候，北京人喜歡準備一碗熱騰騰的餛飩，因為有老話冬吃餛飩一說。所以冬至的時候家家戶戶都會在一起包餛飩。餛飩餡兒是根據自己的口味來選擇的，吃上一碗熱騰騰的餛飩就能夠熬過寒冷的寒冬。

2.餃子

餃子應該是北方人在各個節日或者節氣當中不可缺少的一種美食。北方人本身喜歡吃麵食，尤其是喜歡吃餃子，各種餡料的餃子非常的美味。所以在冬至的時候一定要準備一大鍋餃子，全家人圍在一起吃。

3.羊肉

冬至的時候天氣是十分寒冷的，而羊肉是非常好的冬季的滋補的食材，吃了羊肉之後可以暖身暖胃，驅趕身體當中的寒氣，還可以滋補身體，所以在冬至的時候，北京人也喜歡切上一些羊肉回家烹製。羊肉可以紅燒，可以燉湯，還可以進行燒烤。做法非常的多，而且每一種做法都十分的美味。

4.狗肉

北京人有吃狗肉的習慣，所以在冬至的時候也會烹製一些狗肉來吃。狗肉本身的營養價值非常高，而且精肉比較多，口感比較好，所以烹製出來的狗肉非常的香，尤其在冬至的時候吃也是有非常滋補的作用的，因此冬至的時候各家各戶也會準備一些狗肉一起食用。（狗肉應去正規的地方購買人工飼養狗肉）

以上就是關於北京人冬至吃什麼美食的具體介紹。不知道小夥伴所在的城市冬至吃什麼呢？相信每個地方都有每個地方的特色，吃的食物也不一樣，所以如果有機會的話可以去全國各地走一走，感受一下每個地區的飲食文化，相信一定會給大家帶來不一樣的感覺。