跑山雞不可以和什麼一起食用

雞肉的營養價值是很高的，人們在冬天進補的時候，常會選擇雞肉進行滋補身體，可以讓人們抵禦到寒冷，還可以帶給人體豐富的蛋白質。雞肉也是分為了很多種類的，要說味道最好的，小編認為還是跑山雞的味道最為出色。跑山雞為什麼叫跑山雞呢?在烹飪的時候不可與哪些食材一起搭配呢?以下小編就有整理到相關的常識，感舉興趣的人們，一起來了解一下吧!

一、跑山雞

跑山雞，又被人們稱之為人養殖的野雞，它們多數是被放養在山野之間的，喜歡食用各類的小蟲子，或者是穀類，適應生存環境的能力強。跑山雞的外形美觀，體型好看，瘦肉居多，成年大約要6個月左右，有著濃濃的野味特點，肉質的營養蛋白質高，有適合人體所需要的各類元素。正宗放養的跑山雞一般都比較貴，大約是100塊錢左右一隻，因為養殖戶養跑山雞還是比較費時的。

二、跑山雞不可以和什麼一起食用

1.鯽魚不可以搭配上跑山雞肉一食用，因為它們兩種食材的屬性不搭，容易產生化學反應，對身體不好，所以在食用的時候，也不可一起搭配。

2.李子這樣的水果型別也不能與雞肉一起吃，它們是相剋的。想要吃其中的一樣食材，最好是分開為好。

3.菊花，雖然菊花可以清熱，但是不宜於雞肉一起吃，會產生中毒的後果。

4.芝麻與雞肉同樣是不可一起搭配的，一起吃容易造成腸胃不好的現象發生。

跑山雞，原來是被人們所養殖在山野間的雞，這種雞的肉與野雞相差無幾，適合大部分人群進行食用。跑山雞的味道也是很鮮美的，可以用來紅燒，清蒸，燉菜都是可行的。人們若是想要購買到正宗的跑山雞，那便要從雞的外型還有體型中進行判斷，這樣便可以很好的杜絕一些肉食雞了。