你肯定不知道吧|餃子一般煮多久

老人們常說坐著不如倒著，好吃不過餃子。說明餃子在我們心中的地位也是相當高了。餃子是我們餐桌上的明星，而且好多人都很喜歡吃。但是，大家知道餃子一般煮多久才成熟嗎，感興趣的小夥伴一起和小編看看吧。

一、餃子一般煮多久

餃子是餐桌的常客，可是有的人在煮餃子的時候犯難了。其實餃子分為兩種，有新包的餃子和速凍餃子之分，而且他們煮法也是不一樣的。煮速凍餃子比煮新包的餃子要難一些，新煮餃子需要熱水下鍋，之後大火燒開後煮熟就可以了，大概需要五至八分鐘餃子就可以成熟了。速凍餃子則需要溫水下鍋再煮。

二、餃子的煮法

1.新包餃子的煮法

對於新包餃子來說煮法比較容易，首先需要把鍋中加入足夠多的清水大火燒開。之後把餃子放入鍋中，拿勺子背慢慢推動鍋中的餃子，為了餃子加快成熟可以蓋蓋子，但是一定要看著火，防止鍋中的水沸騰後撲滅爐火。鍋中清水沸騰後加入清水，當再次沸騰以後還需要加入清水。期間記得要不斷的推動餃子防止粘鍋。待餃子成熟後，撈出來即可。

2.速凍餃子的煮法

煮速凍餃子的水溫不宜過熱，否則煮好的餃子皮很容易破裂，並且在煮之前需要解凍。首先把餃子放入溫熱水中，大火燒開。用勺子背慢慢推動餃子，記得動作要輕，否則速凍餃子皮很容易破裂開來。待鍋中清水沸騰後加入清水，繼續大火煮開。依照這樣的方法加入三次清水，凍餃子就可以煮好了。

餃子一般煮多久，相信通過上文的介紹您一定知道答案了。餃子的餡料不同，所以煮餃子的時間也會不一樣，肉餡會比素餡煮的久一點，所以煮餃子的時間大家需要自己調整。當餃子浮在水面上，變成白胖白胖的時候基本就成熟了，撈出來就可以了，煮久了餃子也不好吃。