關於肉螺燒的知識

食材明細主料肉螺（200克）鮮蝦（220克）輔料薑片（適量）蔥段（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉螺燒鮮蝦的做法步驟1、食材：肉螺（已清洗）2、鮮蝦（已去蝦鬚去蝦線...

“這個螺我們叫螺絲螺，長得像螺絲而得名，其他地方叫法可能不一樣，一般我們吃就是炒著吃”食材明細主料螺絲螺（500g）輔料蒜頭（4辧）薑片（兩片）辣椒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十...

食材明細主料田螺（500克）輔料雞爪（250克）郫縣豆瓣（適量）糖（少許）蒜（少許）料酒（適量）醬油（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雞爪燒田螺的做法步驟1、田螺最好提前一天用...

“鯽魚燒田螺，又是一款家鄉菜，鮮上加鮮，鮮的掉眉毛！”食材明細主料鯽魚（500克）田螺（400克）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）辣椒醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時...

食材明細主料田螺（500克。）豬肉餡（300克。）輔料生薑（少許）蔥段（適量）幹辣椒（少許）調料生抽（適量）老抽（少許）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）田螺塞肉的做法步驟1、先把田螺肉挑出來剁碎和...

食材明細主料田螺（適量）雞腿（3個）輔料鹽（適量）料酒（適量）泡筍（適量）泡紅椒（適量）泡蒜（適量）泡姜（適量）啤酒（適量）蠔油（適量）白糖（適量）雞精（適量）蔥花（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）田螺燒雞的做法步驟1...

不知道大家是不是都吃過田螺這種食物，田螺一般生活在河邊的人吃的會比較的多，生活在海邊的人往往吃的都是海螺，田螺除了簡單的清水煮玩了之後吃之外，還有其他的很多種的做法，今天就想給大家...

食材明細主料螺螄（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）挑螺螄肉的做法步驟1、河裡摸來的螺螄，像搓石子一樣搓掉表面水草和泥汙，放入盆中靜養土泥，每日換水和搓洗，三五天之後水質...

食材明細主料大田螺（適量）輔料辣椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）配料豆瓣醬（適量）料酒（適量）味精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒田螺的做法步驟1、再放豆瓣醬味精，裝盤出鍋即可。2...

“小時候每年的暑假，吃好午飯大人們午休，我和妹妹們去河邊用網撈螺螄，小半天就可以撈半桶，洗淨清水養上一晚，第二天的中午就可以加菜了，對螺螄的喜愛即便天天吃都不膩，明前的螺螄除了特別肥美...

食材明細主料肉螺（四兩）輔料薑片（適量）蔥段（適量）配料料酒（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水肉螺的做法步驟1、材料：肉螺（已清洗）2、配料：薑片、蔥段3、將已清洗的肉螺下入清水鍋...

“螺螄營養素成份較全面，其中每百克含蛋白質11.4克、脂肪3.8克、碳水化合物1.5克，另外，還含有無機鹽、維生素A、硫黃素、尼克酸等，確實是水鮮品中的佼佼者。吃螺絲肉可以明目，而且它味道鮮...

食材明細主料茭白（兩根）肉螺（230克）輔料薑片（適量）蔥段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（一勺）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白燒肉螺的做法步驟1、材料：茭白、肉螺（已洗淨）2、...

“田螺是江南水鄉特別盛產的水產品，清明節前後的田螺最為鮮美；民間有“清明螺，賽過鵝”之說，誇的就是它的肥腴美味。”食材明細主料田螺（14個）豬肉餡（109g）輔料香蔥（3根）生薑（1塊）小辣椒（1個）調料鹽（...

食材明細主料肉螺（250克）輔料剁椒（適量）香蔥（適量）薑末（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒肉螺的做法步驟1、食材：肉螺（已清洗）。2、剁椒、香蔥、薑末。3、將肉螺...

“好長時間沒有炒田螺肉了，這東西雖好吃，但因現在的水質都受汙染了，所以不能常吃，很長時間沒買了，沒想到這東西漲價了，3元一兩，因兒子愛吃，花9元錢買了三兩。田螺肉含豐富的蛋白質、維生素和人...

食材明細主料螺螄肉（適量）泥鰍（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）幹辣椒（適量）白糖（適量）雞精（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螺螄肉燒泥鰍的做法步驟1、螺螄肉加鹽清洗乾淨。2、鍋...

很多吃過螺螄粉的小夥伴不禁有很多疑問，那就是為什麼我吃的螺螄粉裡沒有螺肉呢?正宗的螺螄粉有螺肉嗎?螺螄粉，顧名思義，不應該以螺螄為主菜的一種粉嗎?今天，就讓我們一起來探討這些問題，給...

“一盤下酒的小菜，味道鮮美極了”食材明細主料螺螄（500g）輔料姜（10g）幹辣椒（2g）鹽（3g）糖（3g）料酒（20g）老抽（20g）生抽（20g）食用油（30g）水（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒螺螄的做法步驟1、螺螄用...

食材明細主料絲螺（一盤）調料油（適量）鹽（一勺）糖（兩大勺）雞精（少量）生抽（兩勺）老抽（一勺）蔥（適量）料酒（適量）生薑（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒絲螺的做法步驟1、絲螺從河裡撈上來後養一兩天，...

“加了甜豆角的螺螄粉更好吃。”食材明細主料螺螄粉（一包）甜豆角（適量）輔料水（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）甜豆角燒螺螄粉的做法步驟1、甜豆角和螺螄粉。2、鍋中放水燒開，放入粉條...

“田螺塞肉這道傳統中國菜，主要吃的是一個趣味，但我長久以來只做過兩次——做的過程麻煩，吃的過程也麻煩，因為如果塞的太裡或太緊，吃的就不是樂趣了而是煩躁😂。所以這道簡易化的菜譜，即能不...

“小的時候去田裡做農活總喜歡盯著田邊的水溝，期待著能撿到田螺。現在雖然不到田裡去了，卻依然喜歡吃田螺。有的時候看到媒體報道田螺有奇生蟲，想去買來吃卻又不敢吃。逛菜市場時看到了大...

食材明細主料福壽螺（適量）輔料鹽（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）白扣（適量）草果（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）豆瓣醬（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）薑片（適量）大蒜子（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分...

“新鮮海螺肉。”食材明細主料螺肉（適量）輔料姜（適量）蒜米（適量）蔥（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）炒螺肉的做法步驟1、洗乾淨的螺。2、下薑片和蒜米爆香，下螺肉。3、煮一下出好多水。4、...