對於茶想必大家都不會陌生了吧，中國產茶的歷史相當的悠久，茶葉產地遍佈全國各省，在歷史的推進當中，智慧的中國人民因地制宜發明了各種製作茶葉的工藝，茶也因為產地、茶樹的品種逐漸形成了各類茶文化。按照茶葉的工藝可以分為綠茶、黃茶、白茶、清查、紅茶、黑茶等。綠茶是茶類當中唯一不需要發酵的茶，產地主要是分佈在山東、陝西、甘肅、海南等地區，代表的茶主要西湖龍井等，今天小編就來向大家簡單的介紹一下什麼樣的茶才是真正的好茶。
好茶有哪些標準
1.好茶的首要前提就是種植的過程要絕對的安全，我們喝茶的目的就是為了健康，所以茶葉當中的農藥殘留物和重金屬是絕對不可以超標的，在茶葉的選擇上如果有條件的話儘量的選擇有機茶，這類的茶不用施大量的農藥和生長激素，而是用各種家畜的糞便來做肥料。健康得到了進一步的保障。
2.好茶的湯色一般是透亮的、明亮的，泡出來的茶湯湯色透亮，沒有雜質不僅說明這是一個好茶，還可以說明茶葉的製作工藝比較優良，沒有碎末，茶葉儲存的比較良好，沒有灰塵也沒有黴變，茶葉當中的營養物質也比較豐富，並且在浸泡的過程中得到了良好的釋放。
3.鑑定茶葉是否是好茶的標準是是否耐泡，好茶的標準應該是在浸泡時間的推移當中湯色比較穩定，並且呈現透亮的顏色，茶的茶湯要漸漸的變淡，而不是泡了一次之後就呈現像清水一樣的顏色。
4.葉底要相對的鮮活，葉底就是對茶青的一種還原，好茶的茶底都是比較鮮活的。葉底鮮活代表了茶葉的原料選的好，茶的製作工藝比較優良，沒有把茶完完整整的做死，沖泡的比較好，讓茶葉充分的泡開，沒有把茶泡熟，悶壞。
5.在泡製的過程中沒有異味、怪味、水味。異味指的是茶本身的異味，一般指的的是在茶葉的儲存過程中吸收了其他的味道。怪味指的是在浸泡好的茶湯中讓人覺得不愉快的味道。水味指的是茶本身的味道和水味分離，出現淡腥味道。水味的出現往往是在茶湯變淡之後。好茶是不會出現茶水分離的現象的，好茶應該是淡而不腥的。
6.雖然有點苦但不澀，好茶的口感往往呈現的是有點苦，有點香，還有點回甘。如果沒有這些特別而是喝下去就會有一股酸澀的味道，那這種茶就不會被稱作是好茶。
好茶的標準在上面的文章中已經簡單的為大家做了一些介紹，如果你喜歡喝茶，但是不會分辨什麼樣的茶是好茶的話，可以適量的參考一下上面的文章。茶當中含有大量的微量元素，大家可以適量的食用。
千里飄香谷
