一起來看看|西餐廳的七道菜式是哪些

很多年輕的小夥伴平日裡都會吃西餐，小編想要告訴大家西餐的上菜次序是有很多講究的，一般西餐可以分為七種菜系，今天就給大家詳細的介紹一下西餐廳都有哪七道菜式？如果你也愛吃西餐，喜歡研究西餐文化的話，就一定來要來看看今天的介紹。

一、西餐廳的七道菜式

1.首先是頭盤是一種開胃品，由冷頭盤和熱頭盤之分。常見的菜有魚子醬，薰桂魚，鵝肝醬，奶油醬，雞酥盒，味道主要是鹹味和酸味兒的，主要是來提升食慾。

2.第二道菜是湯，湯的種類非常多，大概可以分為四種，包括清湯，蔬菜湯，奶油湯，冷湯。比較出名的型別是意式奶油湯，意式蔬菜湯和俄式羅宋湯，是在西餐廳是非常受歡迎的。

3.第三道菜是副菜，副菜主要是用魚作為原材料製作而成的，品種包括各種淡水魚，海水魚，軟體動物和貝殼類。

4.第四道菜是主菜了，主菜的菜餚主要是肉類，比如說牛肉或牛排，這也是我們經常吃的一種西餐菜餚，經常採用烤和煎的方法制作。

5.第五道菜是蔬菜類菜餚，西餐中也稱為沙拉。和主菜同時上到桌子上，一般包括生菜，西紅柿，黃瓜，蘆筍。主要的調味汁包括乳酪，油醋汁和番茄汁，還有一些蔬菜或是煮熟了之後端上來的，比如說炸土豆條，煮菠菜和煮花椰菜。

6.第六道菜式甜品，是在主菜之後吃的。從傳統意義上來講，它包括布丁，冰淇淋，乳酪，水果，還有煎餅。

7.西餐最後一道菜是咖啡、茶等飲料，飲咖啡的時候，一般要加入糖和淡奶油，茶裡面會加入核桃。

二、西餐禮儀

1.大家注意在喝湯的時候不要用嘴吸，吃東西的時候要閉嘴咀嚼，不要舔嘴脣或者發出聲音。如果湯太熱了，可以稍微涼一涼再吃，不要用嘴吹。喝湯的時候不要直接把碗拿起來，而是要用湯勺舀著吃。吃完湯菜，把湯勺放到盤子裡，湯勺把指向自己。

2.吃魚肉等帶刺的食物時，不要直接往外吐，而是要用紙巾捂住嘴，輕輕的吐到叉子上，然後放到盤子裡。

3.如果盤內剩餘少量的菜餚的時候，不要用叉子去刮盤底，也不要用手指去碰，而是應該用一個小塊兒的麵包來蘸著食物吃。

看了文章的詳細介紹，你就知道了西餐廳的七道菜式都是哪些了吧。很多朋友應該都能夠從中找到自己平日裡愛吃的那一個種類，其實在正規的西餐廳裡，這七道菜會按順序上桌，感興趣的朋友可以去正宗的西餐廳，感受一下西餐禮儀。