一起來看看|清淡的燉菜都有哪些

隨著現代人生活水平的提高、生活壓力的增大，越來越多的人已經逐漸厭惡大魚大肉的生活，轉而尋求清淡的飲食。清淡的食譜中也不乏一些美味好吃的菜，有的還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，適量食用的話對身體是比較好的。

一、清淡的燉菜都有哪些，一起來看看

白菜燉凍豆腐

1、白菜、凍豆腐、豬肉，分別切塊切片。

2、切好蔥姜，油燒熱，大料熗鍋。

3、下入蔥姜翻炒，加入肉片及花椒粉，繼續翻炒至肉變色。此時可加少量醬油調色，也可以不加。

4、加入白菜，翻炒至白菜出湯。

砂鍋燉菜心

1、青菜心洗淨，菜頭削成橄欖形，剖十字刀。

2、炒鍋油燒熱，將菜心放入滑油至菜葉鮮綠、菜梗微透明時，撈起瀝油。餘油順便爆香香菇。

3、將菜心根部向外、葉梢朝鍋中央整齊排入砂鍋內，再將冬筍片、火腿片、香菇依次排放在菜心上，撒上乾貝汁，放入精鹽、料酒，加雞湯燒沸，微火燉10分鐘。

4、最後加味精，淋入香油即成。

豆腐燉菜心

1.將凍豆腐用溫水泡開，放入清水中洗淨，擠幹水分，切成小方塊，下入開水鍋內焯片刻，撈出過涼;

2.蝦籽用溫水浸泡洗淨;

3.冬筍洗淨切片;

4.蔥姜切末;

5.白菜去菜葉留菜心洗淨;

6.炒鍋注油燒至八成熱，下入蔥薑末熗鍋，放入凍豆腐、白菜心、筍片、蝦籽、水，精鹽;

7.燒開後撇去浮沫，小火燉10分鐘，淋入香油即可。

二、飲食清淡的好處

1、飲食清淡的好處:降低身體負擔

我們都知道我們的飲食習慣好與壞可以直接的影響到身體的負擔大小,如果我們不經常的吃一些重口味的食物的話,身體新陳代謝負擔就會相對的少點,這樣可以有效的減少我們身體的負擔。

2、飲食清淡的好處:預防疾病

清淡的飲食對那些有高血壓,糖尿病和心臟病的中老年人來說是絕對必須的,堅持清淡的飲食是一種很好的預防疾病的方法。

3、飲食清淡的好處:提高我們的壽命

其實很多的長壽的老人們飲食也是非常的清淡,因為清淡的飲食可以更加有效的減少我們身體的負擔,所以身體的很多器官沒那麼快老化,所以保養很重要,清淡的飲食習慣就像是給我們身體增加的保養功能一樣。

4、飲食清淡的好處:肌膚平滑白嫩

女性常食辛辣會刺激汗腺排出汗液,還會含有油脂,油脂會堵塞毛孔,使皮膚髮炎(就會長出痘痘),而面板最脆弱的地方就是臉部,臉上長痘痘還是會影響女生的外貌美觀,所以飲食多清淡,自然肌膚健康。

5、飲食清淡的好處:緩解便祕促排毒

白領女性經常不能規律進食,無暇顧及均衡營養的攝取,加之常常在外面餐館裡吃飯,食物中缺少的蔬菜和粗纖維。另外,經常便祕的女生,大多都有色斑、口臭、腰部贅肉等問題,女性朋友可通過飲食清淡,多食膳食纖維,多喝水來改善便祕。

6、飲食清淡的好處:防止婦科炎症復發

對於患有婦科疾病,感染性疾病的女性來說,需要忌食辛辣食物和海鮮發物,飲食一定要清淡。對於已經康復的患者,以防婦科炎症反覆發作,儘量飲食清淡,避免辛辣。

在現在快節奏的生活中，比起大魚大肉的油膩生活，有些朋友更喜歡吃些清淡的飲食。清淡的燉菜有哪些呢？相信您通過閱讀上文，心裡應該已經比較清楚了吧。清淡的飲食不僅對身體好，而且具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用。