原來美食都藏在這裡|打卡山西特色小吃

中國地大物博，在中國的每一個城市不僅有著非常悠久的歷史文化，有著吸引人的美景，更重要的就是這個城市的美食。今天我們就來介紹一下山西的美食，想必大家對山西這座城市是比較熟悉的，但是對於它的美食還是缺乏瞭解，今天就讓小編來告訴大家山西特色小吃有哪些。

打卡山西特色小吃，原來美食都藏在這裡

一、刀削麵

山西人特別愛吃麵，因此山西的麵食非常多，大街小巷都有各種麵食，但是要數山西人最喜歡也是最具特色的就是刀削麵。刀削麵麵筋韌，湯鮮美，來到山西一定要吃上一碗當地特色的刀削麵。

二、白麵油糕

白麵油糕是山西當地比較有特色的一種糕點，它主要是用白麵、糖、油混合在一起製作出來的，吃起來非常有韌性，而且特別好吃。看上去雖然油，但是吃上去卻一點都不油膩，口感非常的好，也只有在山西當地會有這種特色小吃，所以來到山西要嘗一嘗特色的白麵油糕。

三、炸臭豆腐

其實山西的臭豆腐也是非常好吃的，山西臭豆腐聞著臭吃著香，而且炸的外酥裡嫩，特別的好吃。尤其是它的湯汁，吃上去會使整個臭豆腐的味道又提升很多，所以如果小夥伴來山西的話，也要嘗一嘗這特色的臭豆腐。

四、過油肉

過油肉是山西比較有名的一道菜，也是一個當地非常有特色的食材。它吃上去肥而不膩，而且這道菜起源非常早，在古代的時候就有，現在流傳至今，喜歡的人非常多。過油肉主要是用豬肉製作的，吃上去香酥，味道特別好。

以上就是關於山西特色小吃的介紹，當然小編只是介紹了山西特色小食其中的一部分。其實山西的小吃遍佈在大街小巷，隨便經過一處地方，都可以看到比較有特色的小吃，如果你也想嘗一嘗山西特色小吃，想了解一下山西的話，不如親自到山西走一趟，相信一定會給你帶來視覺和味蕾上的衝擊。