回民不吃什麼肉

回民是中國的少數民族人群，他們有自己的宗教信仰，尤其在食物上，與漢族人是有著非常大的區別的。那回民不吃什麼肉呢？其實回民不吃的肉還是挺多的，現在就來具體瞭解一下。

回民不吃什麼肉

1.豬肉

回民不吃豬肉，大概是很多漢族人知道的眾多肉中的一種，所以在回民的清真寺是看不到豬肉，也不能點豬肉吃的。回民之所以不吃豬肉，是因為他們的宗教信仰裡，食物必須是乾淨，佳美的。而豬首先長相醜陋，其次豬的生長環境可以在很骯髒的地方，再次豬吃的食物很雜，甚至很髒的泔水都是豬日常的飼料，所以這樣生長出來的動物的肉，在他們眼中就是不乾淨，不美味的。所以回民是不吃豬肉的

2.驢肉

在回民的飲食文化裡，驢肉也是不吃的。因為驢是可以用來幫助人類幹活的，比如馱重物，拉車，或者是用來拉磨等等，在回民的信仰裡，能夠驅趕為人類做事的動物是不能吃的，所以驢肉他們也是禁止食用的。

3.猛禽的肉

回民對於一些凶猛的飛禽猛獸的肉食不吃的。因為他們覺得這些飛禽猛獸是不潔之物，而且吃了之後，自己也會變得凶殘，所以禁止食用。比如大家看到的鷹，禿鷲，雕等這些猛禽的肉都是不會去吃的。

4.自死動物的肉

所謂的自死動物的肉，就是沒有經過穆斯林禱告，而自然死亡或者非正常死亡的動物的肉，這些肉在回民的信仰中，是屬於不乾淨的肉，是不可以食用的。所以回民宰殺動物之前，都會進行禱告，然後宰殺，對於一些來路不明，不知道什麼情況下死亡的動物的肉，是堅決不能吃的。

所以回民不吃的肉，不僅僅是大家都知道的豬肉，還有很多肉不吃，包括一些血液類的食物也是拒絕的，說到底這跟他們的信仰是有很大關係的。作為漢族人，大家要尊重以及遵守回民的信仰和飲食習俗，這樣才是對少數民族文化和信仰的尊重。