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海鮮過敏怎麼辦

欄目: 飲食文化 / 釋出於: / 人氣:4.85K

海鮮的確很美味,但是還有很多不太幸運的人,吃過海鮮之後就會出現各種過敏的症狀,嚴重的情況下還可能會出現死亡的慘劇,因此大家在吃海鮮的時候也會特別注意,倘若發現有任何不適表現就要立即處理,那麼大家知道海鮮過敏有哪些症狀嗎?

海鮮過敏怎麼辦

海鮮過敏症狀有哪些?經常有人吃海鮮後出現一種特殊的中毒,表現為類似過敏的症狀如面板瘙癢、發紅、水腫等。不過,這些人可能只是對某些魚敏感。如果做皮下實驗,或監測下食用海鮮無過敏反應時,則仍可食用另類魚或海鮮,而不必拒絕所有海鮮。

如食用不新鮮或腐敗青皮紅肉魚可引起中毒;醃製鹹魚,如原料不新鮮或醃不透,含組胺多,食後也可引起中毒。過敏體質者食用少量組胺也可能出現中毒症狀。

中毒時發病快,常在食後0.5~1個小時發病,有時只要5分鐘,時間長的也只要4個小時。發病時症狀輕,恢復快,偶爾會死亡。常表現為臉紅、頭暈、頭痛、心跳、心慌、胸悶、呼吸急迫,臉、脣腫脹,口舌及四肢發麻,噁心、嘔吐、面板瘙癢等。

假如你懷疑自己對某種食物過敏,你可以去醫院測試過敏原,或者另一種簡單的測試能幫助你。在吃過你覺得有問題的食物之後,記錄你的脈搏,如此能瞭解是否自己正值過敏反應。用一隻手拿表,坐下來休息數分鐘。當你完全放鬆自己後,測量手腕的脈搏,數數看60秒內脈搏跳動的次數。正常的脈搏是每分鐘52—70次。之後,吃下你懷疑會引起過敏的食物,等15-20分後,再量—下脈搏。假如你的脈搏(每分鐘)增加10次以上,要禁吃此種食物一個月,然後再作測試。

海鮮過敏怎麼辦 第2張

其實它還有治療的小偏方

製法:

將橄欖(青果)500克洗淨切碎搗爛,鬱金25克洗淨切片,裝入紗布袋,紮緊袋口,放入沙鍋內加水適量,煎煮藥汁20分鐘,取汁液1次,再加水煎煮,共取3次,過濾合併,去藥袋;將合併汁液煎煮濃縮,加入明礬250克溶化至粘稠時收膏停火,待冷卻後裝入瓶內備用。

服法:

每次服1湯匙,加少量食糖調味,溫水送服,1日服3次。

功效:

膏味甜潤可口,具清熱解毒,理氣止血,利溼等功效。可用於溼熱痢疾,腹痛,裡急後重,腹瀉不止,下痢赤白膿血,脾失健運,小便赤熱,肛門灼熱等症。

原理:

李時珍在其《本草綱目》中對橄欖有這樣的記載:“橄欖生津液、止煩渴、治咽喉痛,咀嚼咽汁能解一切蟹毒。”得天獨厚的地理位置決定了閩清的橄欖有著別處不可比擬的優勢,史書早有“味雖苦澀,咀之芳馥,勝含雞骨”的記載。早在唐代,閩清的檀香青橄欖就是進貢的果品。近代,福州青橄欖更是異軍突出,被國家指定唯一有地域稱號的青橄欖。

海鮮過敏怎麼辦 第3張

海鮮過敏雖然看起來不太像是很嚴重的事情,但是實際上對人體有很嚴重的損傷,倘若大家發現自己有海鮮過敏症,那就一定要注意,管好自己的嘴,不要因為貪吃而耽誤了健康,最好可以先測試一下自己會不會過敏,如果能提前做好預防,那最好。

Tags:過敏 海鮮