能稱得上許昌美食的在許昌可算是不一般，天下聞名的許昌位屬河南省，坐落於河南省的中心地帶，同時是那裡的經濟發展的核心城市之一，當然每年來許昌品嚐美食的人可謂是數不勝數，目不暇接接下來就讓我們好好感受一下許昌美食吧！
許昌美食都有哪些
一、許昌腐竹
是傳地的傳統特產。相傳在唐朝時就有了。是把大豆磨漿燒煮之後，凝結乾製而成的，因其中空似竹子，所以稱之為腐竹。其色澤金黃，發泡後可以做成各種菜餚，吃起來口感筋道、味道鮮美。
二、王洛紅燒豬蹄
是許昌市襄城縣的一道傳統名吃，相傳起源於春秋店國，這裡還有一個小故事。說是當時周襄王及王妃避難到了襄城，王妃在路邊店鋪裡產下一子，襄王就賜名為王落子店，後改名為王洛。周圍百姓曾以豬蹄燉湯供奉王妃食用，從那時起王洛豬蹄就很的名氣，一下傳承至今。
三、豆沫
是當傳的一種傳統小吃，相傳是在商代流傳下來的。是用：小米，黃豆、花生米，水發海帶，豆腐、菠菜，芝麻，粉條(或粉皮)，鹽等食材製成的。其特點：精緻養眼，喝到嘴裡有小米的香味，還伴著豆香、芝麻香、花生香，和蔬菜的清香。那是一個什麼滋味呢，在許昌滿大街都有賣，而且價格也不貴。去的時候一定要嚐嚐啊。
四、綠豆糊塗
用是綠豆，糯米(或大米)，小米，食鹼，菠菜葉、溼澱粉等製成的。其特點是清熱去火，甜香利口。
五、石象豆腐
是河南省許昌市長葛市石象鄉的特產。其特點是：質地細嫩、彈性好、有光澤、後味香，這裡豆腐製品真不少，喜歡吃豆製品朋友可一定不要錯過啊。不管是炒、煮、燉都很好吃。
六、長葛土豆粉
說起土豆粉相信大家不陌生吧，很多人都喜歡吃。在長葛盛產土豆粉，最有名氣的就是姐弟倆土豆粉。
七、許昌燴麵
這裡的燴麵和別的地方一不樣，當地人一般都是做滋補燴麵。這裡的燴麵不僅麵筋道，而且還有一定的滋補作用，一般一碗就是一根面。
八、許昌灌湯包
灌湯包相信大家都吃過。現在全國各地都有賣的。灌湯包的祖籍應該在杭州。但是許昌新華街第一樓的灌湯小籠包真心好吃。薄薄甚至都透亮的皮，張嘴咬一口，裡面鮮美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉團，不肥不膩，而且，價格不貴。
由此可見，許昌美食是中華大地中一大特色，色香味俱全，應有盡有，只有你想不到沒有它涵蓋不到的食材，更特別的是許昌的熱豆腐可是全國聞名的哦，小夥伴們不妨來品嚐和鑑賞，在以前的許昌，當地人可是把那塊的臭豆腐當做是一種奢侈品哦，所以快去品嚐吧！許昌歡迎你！
千里飄香谷
