牛油果處理以及搭配的方法你會了嗎？

大多數人對牛油果都並不陌生，可一般我們都沒有吃過甚至沒有見過牛油果，因為市面上很少有地方在賣牛油果的，因為它不是我國產的水果，但是牛油果的果肉特別美味，吃著就跟豬肉一樣。牛油果的食用方法說簡單也不簡單，說難也不難，大家往下看吧！

一、牛油果處理的方法

1、去皮

牛油果是需要去皮的，畢竟它的皮是那麼堅硬，也不好用，整個牛油果對我們的腸胃會形成一定的傷害作用的，也是因為牛油果整個皮質是坑坑窪窪的，容易有農藥殘留，所以不適合用來不去皮直接榨汁，食用後可能會攝入部分農藥成分，造成身體的不適。 另外，牛油果皮帶有一點苦澀的味道，若是直接榨汁食用的話，會影響牛油果的食用口感，降低牛油果的食用價值，所以牛油果榨汁是要去皮的。

2、去核

牛油果要去核，這牛油果的核比較堅硬，並且也會帶著苦澀的味道，直接用來榨汁口感嘗試起來的味道是不好的，所以不建議吃，也就是榨汁不建議一起放下去榨。

3、牛油果的剝皮方法

1、整個牛油果放在手裡握住，然後用刀沿著它的邊緣劃圈圈，對半一扭就掰開成兩半了去核，向下扣在案板上。

2、將兩頭的果蒂部分去除掉，然後直接將牛油果皮剝下來就可以吃了，這樣比較適合很軟的牛油果，也適合比較成熟了的牛油果。

二、牛油果的正確搭配

牛油果獼猴桃汁

1、牛油果1個、奇異果1個、豆漿、椰子汁、蜂蜜

2、先去除牛油果的皮，然後去核切成小塊，獼猴桃去除小塊切片。

3、所有材料一起放進榨汁機去榨汁，然後加入蜂蜜豆漿椰汁調味攪拌均勻即可。

牛油果蘋果汁

1、備好蘋果1個、牛油果1個、蘋果1個、牛奶500毫升、白砂糖適量

2、將牛油果的果肉用勺子挖出來，然後蘋果也洗乾淨去皮切成塊狀。

3、兩種水果一起放進榨汁機中，榨汁之後放入牛奶和白砂糖一起調節味道，然後加入清水。

4、榨汁完成後，攪拌均勻即可食用。

牛油果柑橘蜜汁

1、準備半個牛油果、柑橘1個、適量的蜂蜜。

2、柑橘去皮、分瓣，去核切塊;牛油果去核、去皮、切塊。

3、將切好的牛油果塊和柑橘一起倒入榨汁機中，然後再倒入適量的涼開水。

4、榨汁完成後，倒入適量的蜂蜜即可食用。

牛油果處理和搭配方法大家學會了嗎？雖然牛油果可以直接剝皮食用，但我們一般都是用它搭配其他的水果榨成汁喝的，這樣一來才是最美味的。而且牛油果的營養也非常豐富，一天吃一個牛油果就能給我們身體帶來許多的好處，幫助我們身體恢復能量。