相信很多小夥伴都愛吃花甲吧，夏天一盤麻辣花甲，一瓶冰啤酒太愜意了。那麼大家應該被花甲裡的沙子困擾過。大家知道新鮮花甲怎麼去沙的辦法有哪些嗎？今天小編就跟大家聊聊新鮮花甲去沙子的辦法，看完之後喜歡的話記得點贊評論哦~
新鮮花甲怎麼去沙
1.用食鹽去除
通常我們會用食鹽去除花甲中的沙子，一般是用食鹽為花甲提供一個和生活環境相似的環境，保持花甲的活性，使其在活動中主動吐出花甲殼中的沙子，通常可以用3.5比100的比例配置淡鹽水，即1000毫升的清水需要放35克的食鹽，通常是7小勺食鹽。 缺點：用時較長，需要養殖1天左右，剛開始需要隔一個小時換一次水，後期水比較清了，可以隔4個小時換一次。
2.香油快速去沙法
香油可以在水面上形成一層油膜，降低氧氣溶解的量，會促進花甲增加開口吐沙的頻率，並且香油也會刺激花甲開殼，因此在鹽水中加入幾滴香油，把花甲放進有香油的鹽水中，靜止1小時，重複2次左右，就可以將沙子吐乾淨了，最後用清水沖洗乾淨即可。 缺點：油膜導致含氧量降低，可能會導致花甲死亡，因此需要一個小時換一次水，長時間缺氧會導致花甲死亡。
3.溫水快速去沙法
花甲在溫度較高的環境中會產生應激反應，加快貝殼的張開速度，可以加快吐沙的速度，因此可以將花甲放在50攝氏度左右的溫水中，通常手摸著有點燙的溫度就可以了，將花甲放入其中10分鐘左右水就會很渾濁，最後清洗乾淨就可以了。 缺點：花甲在高溫環境下容易死亡，因此需要把控溫度，溫度過低刺激性不強，溫度過高花甲容易燙壞。
4.食醋快速去沙法
還有一種方式就是用食醋去清水的方法，食醋具有一定的刺激性，也會刺激花甲張開花甲殼，因此也有幫助去除花甲中沙子的作用，通常可以在鹽水裡加小半碗的食用醋，然後把花甲放裡面泡1小時左右，待水變渾濁之後重複一次，浸泡2個小時左右，就可以了。 缺點：花甲裙邊的沙子可以去除，但是花甲中的沙子是去除不到的。
以上就是關於新鮮花甲怎麼去沙的一些具體介紹啦，聽完小編的介紹之後，大家對新鮮花甲去沙子的小竅門是不是已經有了較深的理解了呢？這樣我們日常生活中處理花甲時可以自己嘗試，當然還有很多方法的，大家可以平時多積累生活經驗哦~
千里飄香谷
